Cove Vacay พาค้นคว้าหาดาว Michelin Stars ที่ Hongkong - Macau
Cove Vacay พาไปสัมผัสรสชาติของ Michelin Stars รวม 5 ดาว จาก 4 ร้านเด็ด ราคาเข้าถึงได้ที่ Hong Kong - Macau จะมีร้านอะไรบ้าง และหน้าตาเมนูเด็ดติดดาวเป็นอย่างไรบ้าง ไปชมกันเลยจ้า (เวลาอ่าน 3 นาที)
ปล. แต่ละร้านเราคัดมาให้เฉพาะบางเมนูที่ ***ห้ามพลาด*** เท่านั้นน้า ^^
1. Sun Tung Lok, Chinese Cuisine (**)
ภาพบรรยากาศ หน้าร้าน Cove Vacay ไปกันตั้งแต่ตอนร้านเปิดเลยไม่ต้องเสียเวลารอคิว
มาเริ่มกันที่เมนู เด็ดจานแรก เกี๊ยวกุ้งทอดที่โปะด้วยหนังหมูทอดสไตล์หมูหัน
กรอบและนุ่มถึงด้านในมากๆ
เมนูเด็ดประจำร้านขึ้นชื่อว่ามาร้านนี้จะต้องสั่ง นกพิราบทอด
เรียกได้ว่าหนังกรอบแบบสุดๆ จนทำให้ลืมกลิ่นนกไปเลย
ซี่โครงหมูเต้าซี่ หมักมาได้ที่สุดๆ ละมุนลิ้นเป็นที่สุด
เมนูปิดท้ายแบบ finale ด้วยหมูแดงสเปนราสซอสส้ม
2. Mak's Noodle (*)
บรรยากาศหน้าร้าน เป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวหน้าตาร้านดูธรรมดาแต่รสชาติมหัศจรรย์พันลึก
การันตีด้วย ตัว Michelin ยกนิ้วให้ เกี๊ยวกุ้งเต็มๆตัว
จานเด็ด บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ชามใหญ่ เส้นบะหมี่เส้นสดที่นวดสดๆในร้าน
บะหมี่แห้ง ราดด้วยหมูซอสสูตรพิเศษ
ตามมาด้วยเมนูที่พรีเมี่ยมที่สุดในร้าน บะหมี่แห้งราดซอสน้ำมันหอยและกุ้งแบบขนาดจัมโบ้ 4 ตัว
สลับกินด้วยคะน้า Original ของ Hong Kong ราดซอสน้ำมันหอยสูตรพิเศษ
3. Lai Heen Haute Chinese Restaurant | The Ritz-Carlton, Macau (*)
บรรยากาศทางเข้าหน้าร้าน อลังการสมกับเป็นร้านอาหารในโรงแรม 5 ดาว
ฮะเก๋าแป้งสูตรพิเศษ ที่กุ้งเต็มตัวถึง 2 ตัวอยู่ในคำเดียว และติดทองคำเปลวอยู่ข้างบน ละมุนทุกคำสุดๆ
ฮะเก๋าแป้งนุ่มละมุนลิ้น ไส้ในมีทั้งผัก แครอท หมูสับ ที่เข้าได้เป็นอย่างดี
ขนมจีบพันด้วยสาหร่าย+เป๋าฮื้อขนาดเท่านิ้วโป้ง
ขนมผักกาดที่ใส่แต่หัวไช้เท้าแบบเน้นๆแทบไม่มีแป้งผสมเลย
เมนูสุดพิเศษที่ทอดเฉพาะผิวด้านนอกให้กรอบสุดๆ เพื่อให้วัตถุดิบข้างในเดือดปุดๆ หากใครไปทานต้องขอเตือนก่อนว่า ต้องค่อยๆทานเท่านั้นไม่งั้นเนื้อเยื่อปากจะลิ้มรสชาติไม่ได้ทันที เปรียบเสมือนเป็นหม้อที่หุ้มทุกอย่างไว้ด้านใน
เมนูที่เป็นอันดับ 1 ของร้าน เนื้อหมูแดงสเปน อิเบริโค ที่เนื้อละเอียด นุ่มละลายในปาก และหนังด้านบนกรอบแบบก๊วบมากๆ ทานคู่กับข้าวพองได้ลงตัวโดยไม่คาดคิด
ทาร์ตเป๋าฮื้อ ที่มาพร้อมกับสาหร่ายโนริแบบดั้งเดิม ทีแรก ทีมงาน Cove Vacay ก็ไม่ค่อยแน่ใจในรสชาติ แต่พอได้กัดไปครึ่งคำถึงกับร้อง WOW
หมูสามชั้นพันปีที่ตุ๋นด้วยน้ำซุปยาจีนจนเข้าถึงทุกอณูของเนื้อหมู จนทำให้เข้าปากแล้วละลายในปากทันที
ตบท้ายด้วยของหวานดั้งเดิมของเกาะฮ่องกง/มาเก๊า เฮ่งหยิงแต๊ นมอัลมอนด์ และวางด้วยเยลลี่ราสเบอร์รี่ ทำให้ตัดเลี่ยน/มันได้เป็นอย่างดี
4. Yat Lok (*)
บรรยากาศหน้าร้าน แสนจะธรรมดา
การันตีด้วยดาวหน้าร้าน
เมนูในร้านอันใหญ่ เห็นชัดเจน
ห่านย่างที่ดังที่สุดใน Hong Kong
หมูกรอบ หมูแดง อบน้ำผึ้งที่ได้ความลงตัวตั้งแต่หนังหมูกรอบจนไปถึงเนื้อชั้นสุดท้ายของหมูแดงที่ฟินสุดๆ
และตบท้ายด้วยบะหมี่ นวดมือราดซอสน้ำมันหอยที่เอาไว้ทานคู่กับห่านย่าง หมูแดง หมูกรอบ ได้ลงตัวสุดๆ
ทั้ง 4 ร้านที่ Cove Vacay ได้พาไปชิมในครั้งนี้เรียกได้ว่าคุ้มค่าทุกนาทีที่รอ ทุกบาทที่เสียไปจริงๆ เรียกได้ว่าใครมีทริปไป Hong Kong / Macau แล้วอยากเก็บดาว ห้ามพลาดเป็นที่สุด
Sample Block Quote
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo loremous convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis nec danos.
Sample Paragraph Text
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo eu convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis nec danos dui.
Cras suscipit quam et turpis eleifend vitae malesuada magna congue. Damus id ullamcorper neque. Sed vitae mi a mi pretium aliquet ac sed elitos. Pellentesque nulla eros accumsan quis justo at tincidunt lobortis denimes loremous. Suspendisse vestibulum lectus in lectus volutpat, ut dapibus purus pulvinar. Vestibulum sit amet auctor ipsum.